طرز تهیه سس نعنا : سس نعناع تازه خود را درست کنید، سپس از آن در یکی از دستور العمل های گوشت بره ما استفاده کنید. همچنین بیشتر از بهترین دستور العمل های نعناع، ​​از جمله سوپ نخود و نعناع، ​​موهیتو و کیک شکلاتی نعناع را بررسی کنید.

مواد تشکیل دهنده

• 1 قاشق چایخوری شکر کاستور
• 1 قاشق چایخوری خردل دیژون
• 3 قاشق غذاخوری سرکه شراب قرمز
• یک دسته کوچک نعنا، ریز خرد شده

طرز تهیه سس نعنا

مرحله 1

شکر، خردل، سرکه، کمی نمک و فلفل سیاه را در ظرفی با هم مخلوط کنید. 3 قاشق غذاخوری آب تازه جوشیده بریزید و هم بزنید تا خوب مخلوط شود. نعناع خرد شده را هم بزنید و دوباره مخلوط کنید و نمک یا سرکه بیشتری به آن اضافه کنید تا مزه دار شود. این در شیشه ای به مدت یک هفته در یخچال نگهداری می شود.

در حالی که نعناع معمولاً در مقادیر زیاد مصرف نمی شود، حاوی مقدار مناسبی از مواد مغذی است.

در واقع، کمتر از 1/3 فنجان یا نیم اونس (14 گرم) نعناع حاوی (1):

• کالری: 6
• فیبر: 1 گرم
• ویتامین A: 12 درصد از RDI
• آهن: 9 درصد از RDI
• منگنز: 8 درصد از RDI
• فولات: 4 درصد از RDI

به دلیل طعم پویا، نعناع اغلب در مقادیر کم به دستور العمل ها اضافه می شود، بنابراین مصرف حتی 1/3 فنجان ممکن است دشوار باشد. با این حال، ممکن است در برخی از دستور العمل های سالاد که شامل نعناع در میان سایر مواد است، به این مقدار نزدیک شوید. نعناع به ویژه منبع خوبی از ویتامین A است، یک ویتامین محلول در چربی که برای سلامت چشم و دید در شب حیاتی است (منبع 2Trusted).

همچنین منبع قوی آنتی اکسیدان است، به ویژه در مقایسه با سایر گیاهان و ادویه ها. آنتی اکسیدان ها به محافظت از بدن شما در برابر استرس اکسیداتیو، نوعی آسیب به سلول های ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کنند (منبع مورد اعتماد 3).

خلاصه

اگرچه معمولاً در مقادیر زیاد مصرف نمی شود، نعناع حاوی مقادیر مناسبی از چندین ماده مغذی است و به ویژه منبع خوبی از ویتامین A و آنتی اکسیدان ها است.

• امروز با 25% تخفیف سفارش دهید.
• بیش از 30 آزمایش سلامت در خانه
• تیم مراقبت 24/7
• بیش از 2 میلیون آزمایش انجام شده است

ممکن است سندرم روده تحریک پذیر را بهبود بخشد

سندرم روده تحریک پذیر (IBS) یک اختلال شایع دستگاه گوارش است. با علائم گوارشی مانند درد معده، گاز، نفخ و تغییر در عادات روده مشخص می شود. اگرچه درمان IBS اغلب شامل تغییرات رژیم غذایی و مصرف داروها می شود، تحقیقات نشان می دهد که مصرف روغن نعناع به عنوان یک داروی گیاهی نیز ممکن است مفید باشد.

روغن نعناع حاوی ترکیبی به نام منتول است که تصور می‌شود از طریق اثرات آرامش‌بخش آن بر عضلات دستگاه گوارش به کاهش علائم IBS کمک می‌کند. بررسی 9 مطالعه شامل بیش از 700 بیمار مبتلا به IBS نشان داد که مصرف کپسول های روغن نعناع علائم IBS را به طور قابل توجهی بیشتر از کپسول های دارونما بهبود می بخشد (منبع معتبر 6).

یک مطالعه نشان داد که 75٪ از بیمارانی که روغن نعناع فلفلی را به مدت چهار هفته مصرف کردند، نشان دادند. (منبع)

برای ارتباط با کارشناسان ما در حوزه تهیه غذا و سرو غذای گرم سازمانی در تهیه غذا کترینگ آتیسا، به صفحه ارتباط با ما سری بزنید. امیدواریم در خاطره شما طعمی به یادگار از ما باقی بماند.

شماره تماس تهیه غذا آتیسا : 91009949