طرز تهیه گوفته قلقلی اسپانیایی

طرز تهیه گوفته قلقلی اسپانیایی : این کوفته‌های دودی آلبوندیگا را برای یک غذای تاپاس دلپذیر درست کنید، سپس دستور العمل‌های خوشمزه‌تر کوفته مانند کوفته‌های ایتالیایی پخته شده ما را بررسی کنید. ما همچنین الهام بیشتری برای دستور العمل های اسپانیایی، از پاتاتاس براواس و تورتیلا اسپانیایی گرفته تا گیلدا داریم. برای یافتن مجموعه‌ای از محصولات اسپانیایی از تولیدکنندگان صنعت‌گر، فروشگاه زیتون را بررسی کنید تا به تاپاس خود اضافه کنید.

مواد تشکیا دهنده

  • 4 برش نان سفید بدون پوسته، به قطعات کوچک پاره شده
  • 6 قاشق غذاخوری شیر
  • 400 گرم گوشت چرخ کرده
  • 400 گرم گوشت چرخ کرده
  • 1 حبه سیر، له شده
  • یک دسته کوچک جعفری، خرد شده
  • 1 عدد تخم مرغ کوچک
  • ½ قاشق چایخوری پاپریکا دودی
  • روغن زیتون
  • سس گوجه فرنگی
  • 2 حبه سیر، ورقه شده
  • 200 میلی لیتر شراب قرمز
  • 2 × 400 گرم گوجه فرنگی خرد شده
  • یک عدد پاپریکا دودی خوب

طرز تهیه گوفته قلقلی اسپانیایی

طرز تهیه گوفته قلقلی اسپانیایی

مرحله 1

نان را در یک کاسه بزرگ بریزید، شیر را بریزید و آن را بریزید تا تمام آن خیس بخورد.

مرحله 2

چرخ کرده، سیر، جعفری، تخم مرغ، پاپریکا دودی و مقدار زیادی ادویه را اضافه کنید. با دست تمیز خیلی خوب با هم مخلوط کنید و به شکل کوفته های کوچک بغلتانید (از این مخلوط حدود 32 عدد درست می کنید).

مرحله 3

کمی روغن زیتون را در تابه ای پهن و کم عمق گرم کنید و کوفته ها را به صورت دسته ای سرخ کنید. پس از قهوه ای شدن آنها را بیرون بیاورید. کمی روغن دیگر به ماهیتابه اضافه کنید سپس سیر ورقه شده را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید. شراب را داخل آن بریزید و بجوشانید تا تقریباً کم رنگ شود. گوجه فرنگی و پاپریکا دودی را اضافه کنید، مزه دار کنید و مخلوط را روی حرارت ملایم قرار دهید. 10 دقیقه بپزید، کوفته ها را دوباره اضافه کنید و 20 دقیقه بجوشانید تا سس غلیظ شود و کوفته ها بپزند. (منبع)

برای ارتباط با کارشناسان ما در حوزه تهیه غذا و سرو غذای گرم سازمانی در تهیه غذا کترینگ آتیسا، به صفحه ارتباط با ما سری بزنید. امیدواریم در خاطره شما طعمی به یادگار از ما باقی بماند.

شماره تماس تهیه غذا آتیسا : 91009949

طرز تهیه اسپاناکوپیتا
طرز تهیه اسپاناکوپیتا
طرز تهیه اسپاناکوپیتا : دستور اسپاناکوپیتا ما را امتحان...
طرز تهیه موساکا کلاسیک
موساکا کلاسیک
طرز تهیه موساکا کلاسیک : این موساکای کلاسیک را برای...
طرز تهیه استیفادو گوشت گاو
طرز تهیه استیفادو گوشت گاو
طرز تهیه استیفادو گوشت گاو : این استیفادوی یونانی را...
طرز تهیه خورش بره و فلفل دودی اسپانیایی
طرز تهیه خورش بره و فلفل دودی اسپانیایی
طرز تهیه خورش بره و فلفل دودی اسپانیایی : این دستور...
طرز تهیه سس گوجه فرنگی سالسا
طرز تهیه سس گوجه فرنگی سالسا
طرز تهیه سس گوجه فرنگی سالسا : این سالسا گوجه فرنگی...
طرز تهیه نوشیدنی گیاهی اسپانیایی
طرز تهیه نوشیدنی گیاهی اسپانیایی
طرز تهیه نوشیدنی گیاهی اسپانیایی : این هورچاتا د والنسیا...
طرز تهیه برنج اسپانیایی با مرغ و چوریزو
طرز تهیه برنج اسپانیایی با مرغ و چوریزو
طرز تهیه برنج اسپانیایی با مرغ و چوریزو : این دستور...
طرز تهیه خورش غذاهای دریایی با زعفران
طرز تهیه خورش غذاهای دریایی با زعفران
طرز تهیه خورش غذاهای دریایی با زعفران : این دستور خورش...
طرز تهیه گوفته قلقلی اسپانیایی
طرز تهیه گوفته قلقلی اسپانیایی
طرز تهیه گوفته قلقلی اسپانیایی : این کوفته‌های دودی...
طرز تهیه مرغ پرتقالی اسپانیایی
طرز تهیه مرغ پرتقالی اسپانیایی
طرز تهیه مرغ پرتقالی اسپانیایی : این دستور پخت مرغ...