وبلاگ

طرز تهیه مرغ نرماندی

طرز تهیه مرغ نرماندی : این غذا یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که میتوانید برای ناهار یا شام درست کنید. دستور تهیه این غذا را در ادامه بخوانید

مواد مودر نیاز

  • روغن زیتون
  • پای مرغ 6 عدد
  • 200 گرم لاردون بیکن
  • 2 عدد پیاز، ریز خرد شده
  • 2 عدد کرفس، ریز خرد شده
  • 2 حبه سیر، له شده
  • 1 قاشق غذاخوری آرد ساده
  • 500 میلی لیتر آب سیب خشک
  • آب مرغ 150 میلی لیتر
  • 2 شاخه آویشن
  • 1 برگ بو
  • 150 میلی لیتر کرم فریشه

 

طرز تهیه مرغ نرماندی

طرز تهیه مرغ نرماندی

مرحله 1

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد / فن 160 درجه سانتیگراد / گاز 4 گرم کنید. 2 قاشق غذاخوری روغن را در یک قابلمه بزرگ با درب گرم کنید. پاهای مرغ را مزه دار کنید و از هر طرف به صورت دسته ای تفت دهید تا طلایی و ترد شود، سپس آن را بردارید. لادوی بیکن را اضافه کنید و تفت دهید تا مقداری چربی آن گرفته شود، سپس پیاز و کرفس را اضافه کنید. بپزید تا شفاف شود، سپس سیر را اضافه کنید و قبل از مخلوط کردن با آرد، یک دقیقه دیگر تفت دهید. سیب را اضافه کنید و بگذارید یک دقیقه حباب بزند، قبل از اضافه کردن آب، آویشن و برگ بو. دوباره به جوش بیاورید، خوب مزه دار کنید و پای مرغ را اضافه کنید. با یک درب یا فویل بپوشانید، به مدت 40 دقیقه به فر منتقل کنید، سپس مرغ را بردارید و گرم نگه دارید.

مرحله 2

کرم فریش را داخل سس هم بزنید و روی اجاق برگردانید تا حباب بزند و غلیظ شود، سپس مرغ را دوباره اضافه کنید. برای یخ زدن، کاملاً خنک شود، به قسمت‌هایی تقسیم کنید و درب ظرف را فریز کنید. برای گرم کردن مجدد، یک شب در یخچال یخ زدایی کنید و سپس در فر را به مدت 30 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد / فن 160 درجه سانتیگراد / گاز 4 گرم کنید تا لوله داغ شود. با پوره سیب زمینی یا پاستا سرو کنید. (منبع)

برای ارتباط با کارشناسان ما در حوزه تهیه غذا و سرو غذای گرم سازمانی در تهیه غذا کترینگ آتیسا، به صفحه ارتباط با ما سری بزنید. امیدواریم در خاطره شما طعمی به یادگار از ما باقی بماند.

شماره تماس تهیه غذا آتیسا : 91009949

طرز تهیه کاپ کیک های لیمویی
طرز تهیه کاپ کیک های لیمویی
طرز تهیه کاپ کیک های لیمویی : کیک لیمویی ما را امتحان...
طرز تهیه کیک هویج خارق العاده
طرز تهیه کیک هویج خارق العاده
طرز تهیه کیک هویج خارق العاده : دستور العمل کیک هویج...
طرز تهیه کیک پاند آسان ​
طرز تهیه کیک پاند آسان ​
طرز تهیه کیک پاند آسان ​: این کیک پوندی ساده را برای...
طرز تهیه کیک قهوه با کره کاپوچینو
طرز تهیه کیک قهوه با کره کاپوچینو
طرز تهیه کیک قهوه با کره کاپوچینو : این کیک قهوه را...
طرز تهیه کیک پرتقالی
طرز تهیه کیک پرتقالی
طرز تهیه کیک پرتقالی : این کیک پرتقالی را بپزید، سپس...
طرز تهیه کیک لیمو و دانه خشخاش
طرز تهیه کیک لیمو و دانه خشخاش
طرز تهیه کیک لیمو و دانه خشخاش : این کیک لیمو و دانه...
طرز تهیه کیک شکلاتی اسفنجی ​
طرز تهیه کیک شکلاتی اسفنجی ​
طرز تهیه کیک شکلاتی اسفنجی ​ : این کیک اسفنجی شکلاتی...
طرز تهیه کیک بادام
طرز تهیه کیک بادام
طرز تهیه کیک بادام : دستور پخت کیک بادام ما را امتحان...
طرز تهیه کیک شیفون شکلاتی مالتسر
طرز تهیه کیک شیفون شکلاتی مالتسر
طرز تهیه کیک شیفون شکلاتی مالتسر : دستور پخت کیک مالترز...
طرز تهیه نان موز و کره بادام زمینی
طرز تهیه نان موز و کره بادام زمینی
طرز تهیه نان موز و کره بادام زمینی : نان موزی کره بادام...