ماکارونی ایرانی: طرز تهیه این دستاورد خوشمزه از آشپزی ما : ماکارونی ایرانی یکی از غذاهای محبوب و معتبر در آشپزی ایرانی است که با ترکیب ماکارونی، گوشت گوسفندی، عدس و ادویه‌های معطر به وجود می‌آید. این غذا طعمی خوشمزه و غنی دارد و معمولاً با رب گوجه‌فرنگی و پیاز ترشی سرو می‌شود. در این مقاله، ما به شما نحوه تهیه ماکارونی ایرانی را آموزش می‌دهیم.
مواد لازم:
برای تهیه ماکارونی ایرانی، شما به مواد زیر نیاز دارید:
- 250 گرم ماکارونی (نوع دلخواه)
- 300 گرم گوشت گوسفندی چرخ کرده
- 1 پیاز متوسط، خرد شده
- 1 پیمانه عدس خرد شده
- 2 قاشق غذاخوری روغن مایع
- 2 قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
- 1 قاشق چایخوری زردچوبه
- نمک و فلفل به میزان لازم
- آب به میزان لازم
- 2 قاشق غذاخوری زرشک برای تزئین
مراحل تهیه:
- تهیه مواد اولیه:
- ابتدا پیاز را خرد کرده و گوشت گوسفندی را چرخ کرده آماده کنید.
- عدس را با آب بخیسانید تا نرم شوند و آماده برای استفاده باشند.
- پخت ماکارونی:
- ماکارونی را در یک قابلمه با آب و نمک جوش بیاورید و طبق دستور توصیه شده روی بسته ماکارونی بپزید. پس از پخت، آب آن را ریخته و ماکارونی را در کنار گذاشته تا سرد شود.
- تفت دادن پیاز:
- در یک قابلمه با روغن مایع، پیاز خرد شده را تفت دهید تا طلایی شود.
- تفت دادن گوشت:
- گوشت گوسفندی چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و تا زمانی که رنگ گوشت تغییر کند و آبی که گوشت رها می‌کند تبخیر شود، تفت دهید.
- اضافه کردن عدس و رب گوجه‌فرنگی:
- عدس خرد شده را به مواد اضافه کرده و با هم تفت دهید.
- رب گوجه‌فرنگی را به مواد اضافه کرده و دوباره تفت دهید تا مواد خوب ترکیب شوند.
- افزودن زردچوبه و طعم‌دهی:
- زردچوبه را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید. همچنین نمک و فلفل را به میزان لازم اضافه کنید. اگر طعم غذا برای شما خوشمزه‌تر باشد، می‌توانید ادویه‌های خود را نیز اضافه کنید.
- پخت ماکارونی با مخلوط گوشت و عدس:
- ماکارونی پخته شده را به مواد تفت داده شده اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.
- پخت مجدد:
- ماکارونی و مواد را روی حرارت ملایم بگذارید تا تمامی مواد با هم ترکیب شوند و غذا گرم شود.
- تزئین و سرو:
- ماکارونی ایرانی آماده است. می‌توانید با زرشک یا پیاز ترشی تزئین کنید و با نان سنگک یا خبز سیر سرو کنید.
ماکارونی ایرانی: طرز تهیه این دستاورد خوشمزه از آشپزی ما : حالا شما می‌توانید این دستاورد خوشمزه از آشپزی ایرانی را به همراه دوستان و خانواده‌تان لذت ببرید. ماکارونی ایرانی با ترکیب منحصر به فردی از ماکارونی، گوشت گوسفندی، عدس و ادویه‌های معطر، یک غذا با طعمی ایرانی اصیل و خوشمزه ارائه می‌دهد. این غذا باعث می‌شود تا عشقی به طعم‌های آشپزی ایرانی در دل شما جا بیافتد.
برای ارتباط با کارشناسان ما در حوزه تهیه غذا و سرو غذای گرم سازمانی در تهیه غذا کترینگ آتیسا، به صفحه ارتباط با ما سری بزنید. امیدواریم در خاطره شما طعمی به یادگار از ما باقی بماند.
شماره تماس تهیه غذا آتیسا : 91009949
