با رژیم کتو در وعده های غذایی اجتماعی حرکت کنید : اگر از دست دادن مهمانی‌ها، گردهمایی‌ها و گردش‌ها فقط به این دلیل که رژیم کتو دارید، گزینه‌ای برای شما نیست، راه‌هایی وجود دارد که می‌توانید با موفقیت در این موقعیت‌های اجتماعی پیمایش کنید و با سایر مهمان‌داران غذا بخورید و بنوشید.

«فرهنگ ما تا حد زیادی حول غذا متمرکز است – به ساعات شاد، تعطیلات، گردهمایی های خانوادگی و مهمانی فکر کنید. کاریسا لانگ، نویسنده کتاب سبک زندگی پاک کتو (CKL)، به Healthline گفت: نکته کلیدی یافتن راهی واقع بینانه برای ماندن در کتو و توانایی لذت بردن از خود، بدون توجه به شرایط است.

اما چگونه می توانید به طور واقع بینانه این کار را انجام دهید؟ در زیر چند نکته برای پایبندی به رژیم کتوژنیک در تنظیمات مختلف آورده شده است.

ساعت خوش
جی جی ویرجین، متخصص تغذیه افراد مشهور و نویسنده کتاب The Virgin Diet، می گوید: اگر رژیم غذایی خود را اعلام نکنید، هیچ کس متوجه نوشیدنی انتخابی شما نخواهد شد.

ویرجین به Healthline گفت: «آب گازدار را در یک لیوان شراب انتخاب کنید و اگر می‌خواهید شادی را در ساعت قرار دهید، کمی تکیلا به آن اضافه کنید.

اگر نوشیدنی انتخابی شما شراب است، او پیشنهاد می‌کند از شراب بیودینامیک و ارگانیک با کیفیت بالا استفاده کنید.

ویرجین گفت: “شراب های مزرعه خشک منبع معتبر شراب مطمئن و تاثیرگذار کم قند من است که شما را از کتوز خارج نمی کند.”

لانگ شراب های کم کربوهیدرات و مشروبات الکلی شفاف را پیشنهاد می کند، از جمله:

شراب های قرمز خشک که حاوی 3 تا 5 گرم کربوهیدرات در هر لیوان 5 اونس هستند، مانند کابرنه سووینیون، مرلو یا پینو نوآر.
شراب های سفید خشک که حاوی 3 تا 5 گرم کربوهیدرات در هر لیوان 5 اونس هستند، مانند شامپاین، شاردونی، پینو گریجیو یا سوویگنون بلان
مشروبات الکلی شفاف که حاوی کربوهیدرات صفر هستند، مانند جین، ودکا و تکیلا.
لانگ توصیه می‌کند در ساعات خوشی از نوشیدنی‌های زیر دوری کنید:

آب مقوی چون پر از شکر است
نوشیدنی های مخلوط و نوشیدنی های منجمد از پیش ساخته شده، زیرا به احتمال زیاد حاوی قند هستند
آبجو حاوی گلوتن است که می تواند التهاب زا باشد و کربوهیدرات بیشتری دارد
ناهار کار
اگر آوردن جعبه ناهار به یک گردش کاری خاص یک گزینه نیست، نگران نباشید. راه هایی برای تناسب با سبک کتو وجود دارد.

لانگ می‌گوید قبل از رفتن به آنجا، با تحقیق در مورد منوی رستوران به صورت آنلاین شروع کنید تا ایده‌ای داشته باشید که چه چیزی را انتخاب کنید یا می‌توانید از قبل تماس بگیرید تا درباره یک غذای خاص سؤال بپرسید.

لانگ گفت: «اگر به نظر می‌رسد هیچ خوراکی در منو کار نمی‌کند، خلاقیت به خرج دهید و یک وعده غذایی با برنامه‌ها یا طرفین بسازید.

و اگر چیزی به‌عنوان فاقد گلوتن علامت‌گذاری شده است، بپرسید که آیا این بدان معناست که کتو پسند است یا خیر.

لانگ گفت: “کارآگاه مواد غذایی باشید و بپرسید که آیا قند یا غلات اضافه شده ای وجود دارد.”

هنگامی که در رستوران هستید، ویرجین می گوید یک سالاد در نظر بگیرید.

اما مهم است که از تاپینگ های «ساندا» که مملو از قندهای پنهان هستند دوری کنید. اینها شامل سس های شیرین، کروتون و میوه های خشک است.

در اینجا برخی از نکات دیگر لانگ برای تصمیم گیری در لحظه آورده شده است:

با رژیم کتو در وعده های غذایی اجتماعی حرکت کنید : وعده های غذایی خود را بر اساس پروتئینی مانند تخم مرغ، استیک یا ماهی آزاد تنظیم کنید.
برای تکمیل وعده غذایی خود، چربی های سالم و سبزیجات را اضافه کنید.
نشاسته و غلات را از بشقاب خود دور نگه دارید و آنها را با سالاد یا سبزیجات اضافی جایگزین کنید.
در صورت سفارش ساندویچ یا همبرگر، نان را جایگزین کاغذ کاهو کنید.
از سس‌ها و چاشنی‌ها مانند سس کچاپ، سس سالاد، سس کوکتل، سس باربیکیو، خردل عسل، سس و مارینارا دوری کنید زیرا ممکن است حاوی شکر و/یا آرد باشند.
خردل، سالسا، گواکامول، سس مایونز، برنز، و هلندی کتو دوست را در نظر بگیرید.
اگر اتفاقاً ناهار کاری شما در اتاق کنفرانس باشد و یک بشقاب ساندویچ غذای ارائه شده باشد، ویرجین می‌گوید: «فقط نان را برای یک وعده غذایی کتوپسند بردار».

مهمانی ها یا گردهمایی ها
وقتی دعوتی برای یک مهمانی دریافت می‌کنید، ویرجین می‌گوید قبل از شرکت با میزبان تماس بگیرید.

«با اجازه دادن به میزبان اطلاع دهید که در حال انجام یک برنامه بهداشتی هستید و نیازهای غذایی خاصی دارید، شروع کنید. اگر آنها می توانند جای بگیرند، عالی است! در غیر این صورت، قبل از بیرون رفتن یک وعده غذایی سالم بخورید یا پیشنهاد دهید که یک غذا برای تقسیم کردن بیاورید.» (منبع)

برای ارتباط با کارشناسان ما در حوزه تهیه غذا و سرو غذای گرم سازمانی در تهیه غذا کترینگ آتیسا، به صفحه ارتباط با ما سری بزنید. امیدواریم در خاطره شما طعمی به یادگار از ما باقی بماند.

شماره تماس تهیه غذا آتیسا : 91009949