ساندویچ سالاد نخود خرد شده : ما عاشق این سالاد نخود خرد شده هستیم و آن را روی ساندویچ ها، بسته بندی ها و حتی روی سالادهای سبز سرو می کنیم. مشابه سالاد تن ماهی یا سالاد تخم مرغ، این سالاد لوبیای آسان سریع درست می شود و یک ناهار عالی است!
درست کردن سالاد نخود بسیار آسان ما
این راز نیست که ما در اینجا عاشق نخود هستیم! راهنمای نهایی ما برای پخت آنها، دستور پخت هوموس خانگی مورد علاقه ما، و این سالاد نخود با لیمو و شوید را ببینید.
همه ما به میان وعده ها و ناهارهای سریع نیاز داریم، به همین دلیل است که این سالاد آسان را با شما به اشتراک می گذاریم. آن را به عنوان یک نسخه گیاهی از ماهی تن یا سالاد تخم مرغ در نظر بگیرید. خوشمزه، سیر کننده و سالم است.
برای تهیه آن، نخود پخته شده (یا کنسرو آبکش شده و آبکش شده) را با آبلیمو، خردل و مایونز له می کنیم. می توانید از سس مایونز ساده یا سس مایونز وگان استفاده کنید.
سپس چند ادویه و مقداری کرفس و پیازچه اضافه کنید. در نهایت، اگر آنها را در دست دارید، مقداری سبزی تازه بریزید. خیلی سریع و ساده!
این سالاد نخود آسان به مدت 4 تا 5 روز در یخچال نگهداری می شود، بنابراین می توانید آن را از قبل درست کنید و تا آخر هفته در دسترس داشته باشید. ما فریز کردن این سالاد را امتحان نکرده ایم. باید خوب باشد، اما از آنجایی که مایونز همیشه خوب ذوب نمی شود، ممکن است بافت آن کمی متفاوت باشد.
ما این سالاد آسان را با نخود دوست داریم، اما همیشه می‌توانید لوبیاهای دیگری مانند لوبیا کانلینی، لوبیا دریایی، لوبیا فاوا یا لوبیا چیتی را جایگزین کنید.
ما دوست داریم این را به ساندویچ های سالاد نخود تبدیل کنیم، اما در داخل بسته بندی ها، به تنهایی یا روی سالاد نیز معجزه می کند. ما امیدواریم که شما آن را امتحان کنید!
ساندویچ سالاد نخود خرد شده
ما عاشق این سالاد نخود له شده هستیم و آن را روی ساندویچ ها، بسته بندی ها و حتی بالای سالادهای سبز سرو می کنیم. ما این سالاد آسان را با نخود دوست داریم، اما همیشه می‌توانید لوبیاهای دیگری مانند لوبیا کانلینی، لوبیا دریایی، لوبیا فاوا یا لوبیا چیتی را جایگزین کنید.
شما نیاز خواهید داشت به :
2 (15 اونس) قوطی نخود یا 3 فنجان (500 گرم) نخود پخته شده
1 لیمو یا لیمو
نمک و فلفل تازه آسیاب شده
1 قاشق غذاخوری کیپر، تقریباً خرد شده
1 قاشق چایخوری خردل دیژون
2 تا 3 قاشق غذاخوری سس مایونز یا سس مایونز وگان
1 ساقه کرفس، ریز خرد شده
1 پیازچه، ریز خرد شده
1 قاشق غذاخوری شوید تازه خرد شده، اختیاری
طرز تهیه
در صورت استفاده از کنسرو نخود، قوطی را باز کرده و آبکش کنید، سپس نخود را زیر آب سرد بشویید.
نخود را به یک کاسه متوسط اضافه کنید و با چنگال یا پوره سیب زمینی له کنید. نیازی نیست که آنها کاملاً صاف باشند، در واقع، باقی گذاشتن قطعات بزرگتر خوب است.
۱ قاشق غذاخوری آبلیمو، کپر، خردل، سس مایونز، کرفس، پیازچه و شوید را با هم مخلوط کنید. بچشید و سپس با آبلیموی بیشتری (معمولاً یک قاشق غذاخوری دیگر یا بیشتر اضافه می کنیم)، نمک و فلفل تنظیم کنید.
روی سالاد یا به عنوان ساندویچ سرو کنید. یا سالاد را به مدت 4 تا 5 روز در یک ظرف در بسته نگهداری کنید. (منبع)
برای ارتباط با کارشناسان ما در حوزه تهیه غذا و سرو غذای گرم سازمانی در تهیه غذا کترینگ آتیسا، به صفحه ارتباط با ما سری بزنید. امیدواریم در خاطره شما طعمی به یادگار از ما باقی بماند.
شماره تماس تهیه غذا آتیسا : 91009949
